Over de schrijver van deze recensie:
Im Fong Liu is freelance style editor voor mode, beauty en design, en schrijft over mode en design met een focus op cultuur. Door haar biculturele achtergrond heeft ze een brede kijk ontwikkeld en oog voor detail, waarmee ze verhalen op een boeiende en visuele manier tot leven brengt. Als esthetische verhalenverteller wil ze inspireren en nieuwe perspectieven bieden. Haar werk is te vinden op www.imfongliu.com.
Deze inhoud is alleen voor leden. A.u.b. inloggen om te bekijken.
Conclusie
“Invitation to a Banquet” is een rijk geschreven boek over een eeuwenoude eetcultuur. Voor iedereen die zich wil verdiepen in de diversiteit van deze keuken, biedt het waardevolle inzichten. Of je nu een doorgewinterde fijnproever bent of een nieuwsgierige beginner, Dunlops werk zal je inspireren. Ik hoop dat haar volgende boek recepten of moderne variaties bevat op de besproken gerechten, zodat we ook thuis van deze fascinerende smaken kunnen genieten.
Fuchsia Dunlop
Invitation to a Banquet: The Story of Chinese Food (Engels geschreven)
ISBN 978-0-2415-1698-0
