VNC China Eetclub schuift aan bij Da Tang Dynasty Hand-pulled Noodles Bar door Astrid Bouwman Voor de eerste keer in de geschiedenis van VNC China Eetclub geen rijst op tafel, maar noodles, gemaakt van tarwemeel. Dit vormt in Noord China het basisingrediënt van elke maaltijd. Noodles kunnen overigens van
Waar staat robotica vandaag écht? Welke toepassingen zijn commercieel al relevant en: waar lopen de verwachtingen misschien nog wat ver op de werkelijkheid uit? Deze vragen en meer stonde centraal op het China Café South, in Eindhoven. De avond bracht twee complementaire perspectieven samen. Jos Elfring, assistant professor Robotics aan
VNC China eetclub bezoekt Little Asia door Astrid Bouwman Een restaurant in Rotterdam Noord, tram 6 stopt bijna voor de deur. De naam Little Asia doet vermoeden dat het om een bescheiden zaakje gaat. Wat de capaciteit betreft klopt dat, er is plaats voor ongeveer 30 mensen. Grote posters van
door Astrid Bouwman De achtste editie van de eetclub, 12 maart 2026, vond voor het eerst plaats buiten de randstad, beneden de rivieren, in Eindhoven. Gezien de woonplaats van de deelnemers hadden we nog zuidelijker kunnen gaan, tot aan Maastricht aan toe, want daar kwam een groot deel van de
Boek Sunzi, De Kunst van het Oorlogvoeren ‘is in essentie een pleidooi voor voorzichtigheid’ Rond de presentatie van de nieuwe Nederlandse vertaling van “孙子兵法 (Sūnzǐ Bīngfǎ), de klassieker van Sunzi, door sinoloog en gerenommeerd vertaler Mark Leenhouts (“De Kunst van het Oorlogvoeren”) op 19 maart ontstond een rijke discussie over
door Simone Prak Vandaag was ik al vroeg de deur uit voor de Tea and Cheese Pairing, georganiseerd door VNC. De locatie was het Verhalenhuis Belvédère te Katendrecht, de eerste Chinatown van Europa. De pairing werd verzorgd door theesommeliers Joyce van der Zalm en Ameing Tang. Speciaal voor deze middag
Tijdens het China Café op 2 maart in Utrecht stond een zeer actueel en veelbesproken thema centraal: investeren in China. Met warme wensen aan het publiek voor het begin van het nieuwe Jaar van het Vuurpaard werd de avond geopend, waarna de discussie zich richtte op de kernvraag: biedt China momenteel
door Astrid Bouwman Voor de zesde editie van de VNC Eetclub, 23 januari 2026, waren we wederom in Amsterdam, ditmaal in de bruisende wijk de Pijp – een buurt met ongetwijfeld de hoogste concentratie restaurantjes uit alle uithoeken van de wereld. Deze keer was gekozen voor de keuken van Noordoost
David Zee Op zondag 25 januari organiseerden VNC en InBetweeners (een gemeenschap van nieuwsgierige Chinezen die samenkomen om sector overschrijdende onderwerpen te verkennen die hen na aan het hart liggen) een drukbezocht en inspirerend evenement in Verhalenhuis Belvédère in Rotterdam, waar de geschiedenis en ervaringen van de Chinese diaspora in
